しめ鯖寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しめ鯖（3枚おろしの形で1枚入りのもの） 1パック
- ご飯 1合
- 寿司酢 大さじ２～３
- 練りわさび （お好みで） 適量
作り方
- 1 しめ鯖は斜めに削ぎ切りしておきます。写真では1枚で１０切れ作りました。
- 2 ご飯に寿司酢をまぜて、人肌くらいの温度になるまで冷ましておきます。
- 3 握りずしを作る要領で、ご飯を握って、練りわさびをつけ、しめ鯖をのせて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- しめ鯖寿司
ようも*
ずぼらなので、手を抜くアイデアばかり思いつきます。
日ごろは計らず勘で作っているので、レシピを投稿するために初めて計って作りました。
レシピにはだいたいの量が書いてあるけど、本当は適量ばかりだったりします。お好みに合わせて、自由にアレンジしてくださいね。
よろしくおねがいします♪
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