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しめ鯖寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめ鯖寿司
  • 300円前後

お財布にとってもやさしい握り寿司です。

作り方

  • 1

    しめ鯖は斜めに削ぎ切りしておきます。写真では1枚で10切れ作りました。

  • 2

    ご飯に寿司酢をまぜて、人肌くらいの温度になるまで冷ましておきます。

  • 3

    握りずしを作る要領で、ご飯を握って、練りわさびをつけ、しめ鯖をのせて出来上がり。

きっかけ

しめ鯖だと気兼ねなく気軽に寿司が作れます。

おいしくなるコツ

練りわさびは、すりおろしたショウガに替えてもおいしくできます。手軽に気軽にできる割に、おいしくってちょっと贅沢な気分になれます。

レシピID: 1140002638

公開日:2011.07.07

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関連情報

料理名
しめ鯖寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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