実は簡単・フツーの春巻き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
春雨は表示通り湯で戻しておく。
材料を細切りにする。
肉に塩コショウ＆しょうゆ・酒各小さじ１（分量外）ふっておく。 -
2
ニンニク生姜を油で炒める。
肉・野菜たちを投入。
（春雨はのちほど・・・） - 3 ♪を投入。ちょっとクツクツする。春雨を入れてもう１～２分クツクツする。 水溶き片栗でとろみをつけ、ごま油をタラリ。
- 4 具をバットに広げて冷ます。
-
5
具が冷めたら皮で巻く。
うちはチビ用に皮を半分に切りミニ春巻きにします。
- 6 左右をパタンパタンとたたみ、クルクル巻いて水溶き小麦粉で糊付け。
-
7
フライパンで油大さじ３～４で揚げ焼にする。
高温で一気にパリッと揚げちゃいましょう！
できあがり
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- 料理名
- 春巻き
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