もずくスープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 北海道産干し貝柱 軽く１つかみ
- 沖縄産もずく(味つけしていないもの) 1/2袋
- 純輝鶏のむね肉の薄切り ５～６枚
- ○干し貝柱を戻すお湯 ひたひたより少し多め
- ☆お湯 800㎖
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆AJINOMOTO香味ペースト 24㎝
- ☆生姜のすりおろし 中さじ１くらい
- 刻み九条ねぎ 適量
- ごま油 １たらし
作り方
- 1 干し貝柱を大きめなタッパーに入れて、○のお湯を入れて10分くらい浸して、それにラップして500Wのレンジで２分半くらいレンチンして戻す。
- 2 鍋に☆のお湯と料理酒、生姜のすりおろしを入れて、戻した干し貝柱を入れてグツグツ煮て、干し貝柱からだしが出たら、もずくとむね肉の薄切りを入れて、☆の香味ペーストで味つけする。
- 3 器に盛りつけして、刻み九条ねぎとごま油を入れて出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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