「おつまみ」ピザパンレシピ・作り方

Name: 「おつまみ」ピザパン
Total time: 2 h
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ○強力小麦粉ゆめちからブレンド 280g; ○マルコメ糀甘酒 180㎖; ○白神こだま酵母ドライG ５g; ○オーガニックシュガー 小さじ２と2/3; ○塩 小さじ2/3; ○オリーブオイル 20g; ☆茨城県産香り大葉 ２袋; ☆にんにくのすりおろし 小さじ１くらい; ☆粉チーズ 大さじ２くらい; ☆青唐辛子 １本; ☆オリーブオイル 大さじ２くらい; ☆塩コショウ 多め(しょっぱくなりすぎない程度); 玉ねぎ 1/4個; ミニトマト ２個; ウインナーソーセージ ３本; ピザ用チーズ 適量

1時間以上
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

シロカのHBでピザ生地を作って、大葉ペーストでピザソースを作って、玉ねぎ、ウインナーソーセージ、ミニトマトとピザ用チーズをのせて焼きました！

みんながつくった数 0 件

材料（２人分）

○強力小麦粉ゆめちからブレンド 280g
○マルコメ糀甘酒 180㎖
○白神こだま酵母ドライG ５g
○オーガニックシュガー小さじ２と2/3
○塩小さじ2/3
○オリーブオイル 20g
☆茨城県産香り大葉２袋
☆にんにくのすりおろし小さじ１くらい
☆粉チーズ大さじ２くらい
☆青唐辛子１本
☆オリーブオイル大さじ２くらい
☆塩コショウ多め(しょっぱくなりすぎない程度)
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト２個
ウインナーソーセージ３本
ピザ用チーズ適量

作り方

1 シロカのHB使用、○の強力小麦粉ゆめちからブレンドなどでピザ生地を作る。
2 パンケースにマルコメ糀甘酒、強力小麦粉ゆめちからブレンド、粉の両サイドに塩、オーガニックシュガー、オリーブオイルを入れて、粉の真ん中に酵母を入れて、12のピザ生地にセットする。
3 ２ができるまでに☆の茨城県産香り大葉などで大葉ペーストを作って、カレースプーンに山盛り１をオリーブオイル(分量外、カレースプーン２くらい)でのばして、ピザソースを作る。
4 玉ねぎを薄くスライスして、ミニトマトを半分に切って、ウインナーソーセージを縦半分に切ってさらに半分に切る。
5 まな板などの上に打ち粉(分量外、軽く１つかみ)をして、２のピザ生地を取り出して２等分して、麺棒でオーブントースターのトレーの大きさにのばす。
6 ５のピザ生地をオーブントースターのトレーに焼き物専科ホイルを敷いてのせて、３の大葉ペーストで作ったピザソースを塗る。
7 ６に玉ねぎ、ミニトマト、ウインナーソーセージ、ピザ用チーズをのせて、160～180度のオーブントースターで15分くらい焦がさないように焼く。