市販の味付け味噌で【簡単】五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 温かいご飯を用意します。

   

2. 2 我が家で使っている、市販の味付け味噌を使います。

   

3. 3 水で濡らしたスリコ木などで手順1をつぶしていきます。モチモチしてくるまではつぶしてください。(ご飯粒の状態はお好みで加減してください)

   

4. 4 手順3を食べやすい大きさで丸めて平らにしてください。

   

5. 5 手順4を、テフロンフライパンで両面に焼き色が付くまで中火で加熱します。(テフロンフライパンでない場合は、薄く油を引いて下さい)

   

6. 6 手順5を弱火にして、上の面に味付け味噌を塗ります。全部塗れたら、ひっくり返して反対側も味付け味噌を塗ります。もう一度ひっくり返して、火を消します。

   

7. 7 30秒ほど余熱で味噌をなじませたら完成です。