麺つゆで簡単☆茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 3〜4本
- 揚げ油 適宜
- 麺つゆストレート 150cc
- 生姜のすりおろし 少々
作り方
- 1 茄子を4〜8等分に切り、水でさらしてアクを抜く。
-
2
茄子の水分を拭き取り、油で揚げる。
-
3
温めた麺つゆに生姜のすりおろしを入れ、油を切った茄子を入れて出来上がり。
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