ちょっとオシャレなナポリタン レシピ・作り方

ちょっとオシャレなナポリタン
  • 約15分
  • 300円前後
grandma coco
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急な来客やおもてなしにも使えます!

材料(1人分)

  • パスタ 80g
  • ベーコン 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ガーリックバター 4g
  • 鷹の爪(輪切り) 適量
  • ケチャップ 大さじ3
  • 1カップ(200ml)
  • 塩コショウ 少々
  • パスタの茹で汁 大さじ1
  • 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でます。
    ※最後にパスタを煮込むので1〜2分短く茹でます。
  2. 2 ベーコンと玉ねぎを薄切りにします。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、2を入れて弱火で炒めます。
  4. 4 水を加え、ガーリックバターとケチャップを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮込みます。
  5. 5 茹で上がったパスタを入れ、茹で汁を加えます。
    汁気がなくなるまで煮込み、最後に塩コショウをすれば完成です。
  6. 6 お好みで粉チーズやタバスコをかけてお召し上がり下さい。

きっかけ

昔からナポリタンといえばこの味です。

おいしくなるコツ

ガーリックバターがない場合は(有塩バター4g・刻みニンニク1片・パセリ少々)でも代用いただけます。

  • レシピID:1130013777
  • 公開日:2021/01/11
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