栄養満点！舞茸とほうれん草の塩麹炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
はち0176
舞茸と緑黄色野菜を塩麹で炒めた栄養満点のおかずです！！スーパーフードのスプラウトも添えて身体からデトックス☆とても簡単であっと言う間に出来るのに美味しいです
材料（4人人分）
作り方
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舞茸は手で縦に割くように細かくしておく
ほうれん草は３０秒から１分かために下茹でしておく→水を切り、２㌢幅にカット
赤、黃パプリカはそれぞれ薄切りにしておく - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら、舞茸にオリーブオイルが絡むようにまわしたら中火で1〜2分放置。
- 3 そこにほうれん草、赤、黃パプリカを入れて全体を混ぜ、塩麹を入れて更に混ぜれば出来上がり
- 4 お皿に盛り、上からブロッコリースプラウトを散らせば完成
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- 料理名
- 舞茸とほうれん草の塩麹炒め
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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れしぴやん2020/05/05 12:57
美味しくできました。ありがとうございました。
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