生秋鮭とまいたけの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生秋鮭 ２切れ
- まいたけ １パック
- お米 1.5合くらい
- だし昆布 15㎝くらい
- ☆牡蠣だし醤油 大さじ1.5
- ☆料理酒 大さじ１
- ☆塩 少し
- 水 適量
作り方
- 1 お米を洗って水を入れて、だし昆布をのせて、☆印の牡蠣だし醤油と料理酒と塩を入れて、30分~１時間くらい浸けておく。
- 2 まいたけを手で適当な大きさにする。
- 3 １ができたら、生秋鮭とまいたけをのせて炊く。
- 4 [鍋炊きの場合]中火で沸騰したら２分、火を少し弱めて３分、続けて弱火にして５~７分、水がなくなれば炊き上がり、10分くらい蒸らす。
- 5 蒸らしたら、だし昆布を取り除いて、秋鮭の皮と骨を取り除いてほぐして、ご飯と混ぜる。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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