くずし豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさにカットし水を切っておく
豆腐は 後で少し崩してしまうため大きさは不揃いでもオッケー - 2 豆腐に片栗粉をまぶす
- 3 フライパンに1CM ほど油をひき豆腐を揚げ焼きにする
- 4 片栗粉をまぶした豆腐をコロコロ転がしあげ焼きにする。揚げ終わったら余計な油は拭き取る
- 5 豆腐の形を少し木べらでおし、くずす
- 6 酒、しょうゆ、みりんを加え、煮絡める
- 7 たれが絡んだら完成
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