めんつゆで鶏南蛮そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば（ゆで麺） 2袋（二人前）
- 鶏もも肉 1/2枚
- 長ネギ 1本
- 水 450ml
- めんつゆ（3倍濃縮） 80ml
作り方
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1
鶏肉は皮をとり一口大に切り、長ネギは約3cm位の長さに切る。
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2
フライパンに1で取った鶏皮を焼き脂をだしお皿にとりだす。塩こしょうをしたらいいおつまみになりますよ(^^)
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3
脂が出たフライパンで鶏肉とねぎを炒める。
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4
火が通ったら水とめんつゆをいれてひと煮立ちさせ、つゆは完成。
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5
別の鍋で蕎麦をゆでて器に盛って出来上がり。
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農家の嫁
主人と1歳の男の子と３人暮らしの農家の嫁です。酒飲みの主人の為のおつまみ料理や簡単なチャチャッとレシピ、子供の離乳食、お家でとれた野菜を使う料理などを載せれればいいなぁと考えてます。よろしくお願いします。
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