アジのカレーフライ。ヨーグルトソースで レシピ・作り方

アジのカレーフライ。ヨーグルトソースで
  • 約30分
  • 300円前後
Dai__chan
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カレーとヨーグルト。個人的にはアリアリな組み合わせです。
いつもとは違った味にチャレンジしてみて下さい。

材料(2人分)

  • 真鯵3枚おろし 2匹分
  • 塩コショウ 少々
  • カレーパウダー 少々
  • A
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 50g
  • 1個
  • B
  • パン粉 50g
  • 粉チーズ 大さじ2
  • C
  • ヨーグルト(無糖) 100g
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 Aを混ぜバッター液を、Bを混ぜ揚げ衣を、Cを混ぜヨーグルトソースを作っておきます。
  2. 2 鯵の両面に塩コショウとカーレパウダーを振りバッター液にくぐらせた後、衣をしっかりつけます。
  3. 3 高温(180度)の油できつね色になるまで揚げれば完成です。ヨーグルトソースをかけて食べてみて下さい。

きっかけ

アジを安く買えたので。

  • レシピID:1130011410
  • 公開日:2018/04/15
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あじその他の魚料理シーフードに合うソース
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