とき卵の簡単すまし汁☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
えのきは 石づきを取り半分に切る。
ネギは 小口切りにする。
玉子は 溶いておく。 -
2
鍋に水を入れ 火にかける。
沸騰したら顆粒だしと えのきと豆腐を入れる。
中火 -
3
2、3分煮たら 醤油、塩を入れて味を整える。
弱火にして 鍋に溶き卵を流し入れる。
ひと混ぜしたら 火を止めて蓋をする。
- 4 お椀によそい ネギを乗せたら出来上がり！
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