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手羽中☆から揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 手羽中

    15本くらい

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆酒

    小さじ1

  • ☆おろし生姜

    小さじ1

  • ☆おろしにんにく

    小さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 市販の唐揚げ粉

    大さじ1

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手羽中☆から揚げ
  • 300円前後

カリカリ&ジューシーに揚がります!

作り方

  • 1

    ナイロン袋に ☆を入れ
    手羽中を入れる。

    袋の上から もみもみ。

  • 2

    空気を抜いて ナイロン袋の口をくくって冷蔵庫で
    1時間くらい寝かす。

  • 3

    あたらしいナイロン袋に
    片栗粉と市販の唐揚げ粉を入れて振る。

    手羽中を入れて 粉をなじませる。

  • 4

    170℃の油で揚げていきます。

    きつね色になったら 出来上がり!

きっかけ

骨付きチキン たまに登場します。

おいしくなるコツ

少しの時間でも冷蔵庫で寝かせると より美味しくなります(≧◡≦)

レシピID: 1130011594

公開日:2018.06.26

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