セロリの葉っぱと鶏ひき肉のピリ辛そぼろ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏ひき肉 150g
- セロリの葉 50〜60g
- サラダ油 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1かけ
- 鷹の爪（輪切り） 小さじ1
- a.酒 大さじ1
- a.みりん 大さじ1
- a.オイスターソース 大さじ1.5
- a.醤油 大さじ1
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油、にんにくみじん切り、鷹の爪をいれて弱火にかける。
- 2 香りがたってきたら鶏ひき肉を入れて中火でほぐしながら炒める。余分な油と水分はキッチンペーパーでふきとる。
- 3 鶏ひき肉にこんがりした焼き色がついたらaの調味料をすべて入れ、煮詰めながら絡める。
-
4
細い茎ごと2〜3mmに刻んだセロリの葉っぱを入れ、しんなりするまで炒め合わせる。最後に粗挽き黒胡椒をふる。
- 5 ※作り置きにする場合はセロリの水分をきっちり飛ばし、出来上がったらすぐ冷まして冷蔵庫に入れる。翌日〜翌々日中には食べきる。
-
6
ごはんにのせて。
ピンク色のゆで卵ピクルス レシピID：1130010530
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ニャンた2018/06/11 13:39
やっぱりすんげー旨かったです。
ナスが余ってたので、入れてみました。
これも定番コース決定です。
写真超へたくそですいません(笑)
おいしかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
濃いめの味つけなので作り置きにも。