バーボンソースのBBQスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・下ゆで
   大きい鍋にたっぷりお湯を沸かし、スペアリブを入れる。再沸騰したら火を弱め、アクをすくいながら約30分ゆでる。

   

2. 2 ・焼く準備
   オーブンを230℃に温める。
   天板にアルミホイルかオーブンシートを敷き（汚れ防止）、グリル用のラックを乗せる。
3. 3 スペアリブの水気をふきとり、BBQソースを全面にたっぷり塗る。骨側を上にしてラックに並べる。

   

4. 4 オーブンの上段に入れ、約10分焼く。取り出して肉側を上にし、BBQソースを再度塗ってこんがり焼き色がつくまで約10分焼く。
5. 5 皿に盛り、BBQソースを添える。

   

6. 6 バーボン入りBBQソース　レシピID：1130010523