長芋の焦がし醤油炒め レシピ・作り方
材料（2,3人分）
作り方
- 1 長芋は1.5cm×6cmくらいの拍子木切り、にんにくは包丁でつぶず。
-
2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかける。香りがたってきたら長芋を入れ、中火で炒める。
- 3 全体がこんがりしたら、醤油をまわしかけて軽く焦がしながら絡める。
- 4 皿に盛り、かつおぶしと青のりをかける。
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