仔牛肉のピカタ レシピ・作り方
楽天出店店舗：お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
楽天市場
仔牛の特徴である、脂肪が少なく高たんぱくを、楽しんでいただける一品です。ピカタとはもともとイタリアで ピッカータと言う料理らしいです。
材料（2人分）
作り方
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1
仔牛フランクステーキ肉を1/2にカットします。
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2
塩コショウして、肉叩きで伸ばします。
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3
小麦粉を塗します。
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4
卵、、パルメザンチーズ、 牛乳混ぜ合わせた衣をつけます。
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5
オイルを熱したフライパンで蓋をしながら両面色よく焼きます。
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6
おソース、ケチャップ等お好みで！
関連情報
- 料理名
- 仔牛肉のピカタ
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http://www.rakuten.co.jp/meat-gen/
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