根菜と牛肉のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットは食べやすいように５ミリ幅くらいの薄切りにする。れんこんは２ミリ幅のスライスにし、玉ねぎもスライスする。大根は５ミリ角の細切りにする。
- 2 ニラは３センチ幅に切る。
- 3 お鍋にだし汁を入れてお肉と野菜をすべて入れる。沸騰してきたらアクを取る。野菜が柔らかくなるまで５分ほど煮込む。
- 4 火を止めてお味噌を加える。よく混ぜて完成です。
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