なすのドライカレー レシピ・作り方

なすのドライカレー
**トモ♪**
**トモ♪**
なすとひき肉だけでドライカレーです。なすたっぷりがポイント。スピード料理でもあり。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 なすを1cm角に切る。
    フライパンにひき肉となすを入れて炒める。
  2. 2 火が通ったら、水を入れる。ぐつぐつしてから5分煮る。
  3. 3 火を止めてカレールーを入れて溶かす。
    また火にかけて弱火で、混ぜながら5分程度煮る。
    できあがり。

きっかけ

なすのとろりとしたおいしさにはまって、なす料理が食べたくて。

  • レシピID:1130005950
  • 公開日:2012/10/21
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