ワインにピッタリ♪菜の花とベーコンのチーズ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸騰させ、菜の花の茎の部分を先に10秒程度つけたあと全体をひたす。茹ですぎず30秒～１分したら上げ、冷水でしめ、4cmくらいにカットしておきます。
- 2 ベーコンは1cm程度に厚く切り、ブラックペッパーをふってカリカリに焼く。
- 3 プチトマトは1/2にカットして、クリームチーズは小さくちぎっておき、カシューナッツは細かく砕く。
- 4 大きめのボールに、粉チーズ・オリーブオイル・ブラックペッパー・レモン汁を入れ混ぜ、１と２と３を入れ全体を和えてできあがり！
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