びっくりおいしい！！ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って種とワタをきれいに取る。（ギザギザのスプーンで取るときれいに取れます。）７ミリ幅くらいに切る。お鍋にで５分ゆでて、ゆであがったら冷水に５分ほどつける。
- 2 お鍋に醤油と砂糖とみりんと酢を入れて煮立たせる。煮立ったら１のゴーヤを加えて煮詰める。水分が少なくなるまで煮詰めたら鰹節とゴマを加えてゴーヤにからませて完成です。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
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mina☆9142011/10/22 22:38
本当にビックリです！！
ゴーヤとは思えません（笑）
これは美味しすぎます♪おやつ感覚であっという間になくなりそう！！
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