塩さばのあっさり野菜中華あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩サバは食べやすい大きさに切って片栗粉を全体にまぶす。フライパンに油をひき塩さばをこんがりと焼く。中まで火が通ってこんがりと焼けたらお皿に盛り付ける。
- 2 キャベツは一口大に切り、玉ねぎとニンジンは薄切りにする。１のフライパンを軽く洗って切った野菜を炒める。しんなりしてきたら水を入れてふつふつしてきたらウェイパーを入れて混ぜ合わせる。
- 3 ２に水溶き片栗粉を加えてちょうどいいとろみがついたら火を止める。１で盛りつけた塩さばの上にできた野菜のあんをかけて完成です。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 塩さばの中華あんかけ
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ミロ342018/09/30 19:22
キャベツが多かったみたいで、鯖が隠れてしまいました（笑）
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