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ナスとひき肉のカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 市販のカレールウ

    1/2箱

  • 500cc

  • 合挽肉

    200g

  • 長ナス

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • ウスターソース

    小さじ1

  • ケチャップ

    大匙1

  • ご飯

    6人前

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスとひき肉のカレー
  • 300円前後

挽肉を使うので煮込み時間も少なくてすぐできます^^

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りにして、ナスは一口大に切っておく。フライパンに油をひき挽肉を入れて炒める。色が変わったらナスと玉ねぎも入れて炒める。

  • 2

    2に水を加えて3分程度煮込む。それから火を一度消してルウを入れる。混ぜてきれいに溶けたらもう一度火をつけてひと煮立ちさせる。

  • 3

    仕上げに2にウスターソースとケチャップを加えて混ぜる。お皿にご飯をついでカレーをかけて完成です。

きっかけ

ナスとひき肉があったのでカレーを作ってみました

レシピID: 1130002549

公開日:2011.08.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.28

    人参やインゲンがあったので入れてみました。
    挽肉から旨味が出ていておいしかったです!

    彩りよくて夏のカレーって感じですね^^おいしそう!!作って頂いてうれしいです^^レポありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
カレー
料理用途
普段の料理

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