コロコロ野菜で彩りＵＰ！サラダみたいな鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鯵に片栗粉を両面まぶし、油でこんがり色がつくまで揚げる。
- 2 玉ねぎ、きゅうりは粗みじん切り、ミニトマトは１㎝角くらいに切る。○の調味料を合わせて南蛮酢を作る。作った南蛮酢の中に玉ねぎ、きゅうり、トマト、コーンを入れる。
- 3 １で揚げた鯵をお皿に並べてその上から２の南蛮酢を野菜ごとかけて冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成です。
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- 料理名
- 鯵の南蛮漬け
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