焼きささみと水菜、うどのサッパリサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 独活は皮をむき、細く食べやすい長さに切り水にさらしておく。鶏のささ身は酒と醤油に３０分ほどつけておき、グリルで焼く。水菜はよく洗い食べやすい大きさに切り水気をきる。
- 2 うどの水気を切り、水菜とあわせ、焼いたささみを手で食べやすい大きさにさいて混ぜ、器に盛る。●の材料をよく混ぜてかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 水菜
- 料理名
- 水菜サラダ
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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