豆好きな人☆カレー味のひよこ豆 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ひよこ豆（ゆで） １２０g
- カレールゥ １片
- 合挽肉 ５０g
- ひじき（乾燥） 小さじ１
- タマネギみじん切り 中１/２玉
- コンソメ １/３個
- オリーブオイル（食用油） 小さじ１
- 水 ３００cc
- おろしにんにく（チューブでも） 小さじ１/２
- おろししょうが（チューブでも） 小さじ１/２
作り方
-
1
ひじきは分量外のお水で。
耐熱容器でレンジ６００wで１分加熱でもどしておく。 -
2
タマネギみじん切りとコンソメを耐熱容器に入れて、
ふんわりラップをしてから、
レンジ６００wで２分加熱する。
-
3
カレールウを包丁で刻む。
-
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れ加熱。
香りだってきたら、合挽肉を入れパラパラにいためる。
-
5
④にひよこ豆、ひじきを入れ軽く炒める。
-
6
⑤に③とひたひたになるようお水、３００ccを入れる。
-
7
中火〜弱火で煮込み、水分がとびとろみが出てきたら完成。
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- 料理名
- カレー味のひよこ豆
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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フライパンで作りました。
写真は直径５cmのココット皿に入れてます。
パンやおつまみに☆