厚揚げがぴったり！具沢山豚汁 レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
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1
水２リットルに昆布、いりこを入れ、出汁を取る。
さつま芋、人参、大根、こんにゃくは３～４㎜角の棒状に、牛蒡は笹がきに、白菜は５㎜幅に、豚肉は３，４㎝幅に、厚揚げは３，４㎜幅に切る。 -
2
出汁に、さつま芋、人参、大根、牛蒡を入れ、暫く煮たら白菜、豚肉、みじん切りにした生姜を入れて１０分くらい煮る。
厚揚げも入れて４，５分煮て、味噌をとく - 3 器に盛り付け、小口切りにしたネギを散らす。
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- 料理名
- 豚汁
BigBearCat
ありきたりだけど美味しいお料理を作る事に毎日励んでいるつもりの、○十歳代の主婦です。写真は、今秋行って来た、京都の金閣寺の前庭での紅葉です。
実物は写真よりももっと濃い朱色で、すごく綺麗でしたよ。
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つくったよレポート（5件）
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まどぷん2023/11/29 20:11
厚揚げ初めて入れました。合いますね！ -
じゃんじゃん08132023/11/09 11:58
さつまいもの甘さが味噌でより引き立って、ほっこりする味です。
根菜類がたくさん食べられます。
おいしくいただきました。 -
tiktiktak2016/01/25 20:27
油揚げ、サツマイモ、白菜、こんにゃく、シメジなどで作りました。サツマイモの甘味にホッコリしますね、ごちそうさまでした！ -
ぴぐ2012/09/20 08:25
厚揚げ→豆腐で♪久々のリピ！
生姜の季節がやってきました(´∀｀）冷え性だからありがたいです！
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