ワインに☆バルサミコ酢豚 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚かたまり肉は一口大に切り、塩を少し揉みこんでおく。たけのこは乱切りにして、5分ほど下茹で。
- 2 さといもは、縦半分に切り、乱切り。塩コショウをして、片栗粉を軽くまぶす。
- 3 フライパンににんにくチューブとオリーブオイルを入れ、香りがたつまで加熱。
- 4 さといもを入れ、時々転がしながら外側が透き通り、中心部が白く見えるまで揚げ焼きにする。
- 5 ４に、タケノコの水煮、豚肉を入れ、焦げ目がつくまで揚げ焼きにする。
- 6 ５を更に取り出し、フライパンの余分な油を吸い取る。
- 7 フライパンに交ぜ合わせた◆を加え、かき混ぜながらとろみが出るまで加熱。
- 8 お皿にとっておいた具をフライパンに戻し、軽く馴染ませて完成☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 酢豚
niwahanu
「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）
食欲があること 食べたいものが食べられる時間とお金があること 食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること 普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。
宜しければブログにも遊びに来て下さい♪ http://niwahanu.blog56.fc2.com
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