サイコロステーキ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を常温に戻します。
   ＊夏場は冷蔵庫から出して30分
   冬場は冷蔵庫から出して１時間おきます。
2. 2 にんにくを薄切くスライスします。
3. 3 フライパンを強火にかけ、うっすら煙が立つくらいになったら中火にし、バターを入れます。
4. 4 にんにくと牛肉をフライパンに入れ、位置を変えながら均等に熱が通るようにします。
5. 5 牛肉の回りが半分ぐらい灰色になり、赤い肉汁がにじみ出たら裏返します。
6. 6 裏面も同じように焼き、少し焦げ目がついたら、お皿に盛ります。
7. 7 塩とブラックペッパーをふり、出来上がりです。