新玉ねぎとアスパラ☘️カニかまのかき揚げ レシピ・作り方

新玉ねぎとアスパラ☘️カニかまのかき揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
とらねこのぱせり 10~12日休み
とらねこのぱせり 10~12日休み
新玉ねぎ、アスパラ、カニかまで、キレイな彩りのかき揚げを作りました☘️

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1/2個(60g)
  • アスパラ 2本
  • カニかま 3本
  • 薄力粉 大1と1/2
  • ◎天ぷら粉 20g
  • ◎冷水 大2
  • ◎塩 少々
  • 揚げ油(オリーブオイル) フライパンの底から1cm

作り方

  1. 1 新玉ねぎ、アスパラ、カニかまを同じくらいの大きさに切り、ボウルに入れます。
  2. 2 1に、薄力粉をふって混ぜ合わせます。
  3. 3 器に◎を入れてサックリ混ぜ合わせます。
  4. 4 2に3を加えてサックリ混ぜ合わせます。
  5. 5 フライパンに揚げ油を入れて、火にかけます。
  6. 6 4をスプーンですくい落として、中火で3~4分揚げ、裏返します。
  7. 7 裏面も更に3分揚げ、サックリしたら、お皿に盛り、出来上がりです。

きっかけ

新玉ねぎで、春らしいかき揚げを作りたくて考えました♫

おいしくなるコツ

最初に材料に薄力粉を混ぜておくと、まとまり易いです。

  • レシピID:1120026902
  • 公開日:2023/03/09
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