鶏もも肉とピーマンの味噌カレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備：ピーマンは種を取り大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れる
   
   ●にんにくはみじん切りに、鶏肉は皮を取り一口大に切り、ポリ袋に入れる
   
   ■を合わせて混ぜておく

2. 2

   ピーマンのポリ袋に▲を加え、袋ごとふる
   
   鶏肉のポリ袋に●を加えて、袋の上から揉んで５分置く

3. 3

   テフロンのフライパンに鶏肉を並べ、中火で３分焼き、色が変わってきたらひっくり返しながら端に寄せる
   
   空いた所にピーマンを入れ３分焼き付ける

4. 4

   全体を混ぜたら■と大豆を加え、蓋をして３分蒸し焼きにする
   
   蓋を取り、軽く水分が飛ぶまで火にかける

5. 5

   味見をして、お好みでカレー粉で味を整える
   
   お皿に盛り付ける