たっぷりネギ！ネギつくねの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、鶏肉ミンチと塩を入れ、ねり混ぜる。
   粘りが出てくるまで。
2. 2 1に、Aの他の材料を入れて混ぜ合わせる。
   一体感が出るまで。
   
   生姜はみじん切りでもOK
3. 3 フライパンに油を引いて、温める。
4. 4 熱したフライパンに、2のタネをダンゴにして、入れていく。
   表面に焼き目がつくかつかないかぐらいで、ひっくり返したり、フライパンの中でコロコロと転がす。

   

5. 5 表面に火が通ったら、水（大さじ1）を入れて蒸し焼きにする。蓋をする
6. 6 水が落ち着いたら、蓋を取って水分を飛ばす
7. 7 Bの調味料を入れて、煮絡める。
   
   めんつゆはなくてもOK（お好みで）
8. 8 フライパンの中で鶏ダンゴを転がして、
   全体的に水分が飛んだら、出来上がり！