【常備菜】ひじきとじゃこ煮 レシピ・作り方
材料（約６〜７人分）
作り方
- 1 準備：ひじきは水洗いし、たっぷりの水で戻しザルに上げて水気を切る
-
2
鍋に１、じゃこ、●の材料を入れて中火にかけ、水分がなくなるまで煮る。
白ごまを指先で潰しながら加えて混ぜる -
3
保存容器に入れて冷蔵する。
※冷蔵庫保存にて３〜４日
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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