長芋の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
-
1
【準備】
長芋は皮をむき、２ｃｍ幅の半月切り、にんじんは皮をむいて千切り、あげは縦半分に切ってから薄切りにする。 -
2
枝豆は解凍しておく
２合分の米を洗い、浸水させておく -
3
２の水を大さじ２すくって捨て、●の調味料、
１の野菜を入れて炊飯する -
4
１０分蒸らした後、塩、コショウをして底から混ぜてほぐす。
茶碗に盛り付け、彩りの枝豆をのせる
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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