残り物野菜でタチのチゲ風味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切って根菜類を水から煮ていきます。
- 2 根菜類に火が入ったらニラ以外の葉物野菜と、玉ねぎ、椎茸を入れて2、3分煮ていきます。
- 3 火を止めて顆粒類、酒、塩、味噌、豆板醤を入れて弱火で火をいれます。
-
4
タチとニラを入れて、くつくつ程度の火加減で火を通してください。
タチはつるんとしてきたらオッケーです。 - 5 味見をして、味を整えれば出来上がりです。
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