簡単♪ちくわとオクラの炒り卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ちくわ 4本(100g)
- オクラ 小7本
- 玉子 1個
- 醤油 大さじ1/2
- ★白すり胡麻 大さじ1/2
- ★ごま油 小さじ1
- オリーブオイル（炒める用） 適量
作り方
- 1 オクラに塩を振りかけ板ずりをして洗い、オクラのガクのまわりの固いところを包丁で切り落とし、斜め薄切りに、ちくわも斜め切りに。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ火をつける、フライパンが熱くなったら卵を入れ炒りながら、すぐにオクラ、ちくわを入れて炒め、醤油を加え混ぜ合わせたら火を止める。
- 3 ★を加えてザックリ混ぜたら、器に盛って完成
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- 料理名
- ちくわとオクラの炒り卵
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