きゅうりの焼き浸し レシピ・作り方

きゅうりの焼き浸し
  • 約10分
アル子.
アル子.
簡単にキュウリだけで立派なおかず!
おつまみにもピッタリなので作ってみて下さい♪

材料(2人分)

  • きゅうり 3本
  • 2倍凝縮めんつゆ 大さじ3
  • 大さじ3
  • 生姜チューブ 3cm
  • 味の素 少々
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 タッパーに
    麺つゆ・水・生姜チューブ・味の素少々を入れ
    よく混ぜ合わせておきます
  2. 2 きゅうりは洗って水気を拭き取り
    スライサーでしま模様に皮を剥き
    乱切りにします
  3. 3 フライパンにごま油をしき
    切ったきゅうりを強火で
    軽く焼き目がつくまで炒めます
  4. 4 先程合わせておいた調味液に
    きゅうりを漬け込み
    時々上下を返してあげながら
    冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成です。

きっかけ

夏になると沢山もらうきゅうり 漬物もサラダも飽きてくるので いつもとは違った使い方をしようと思いました。

  • レシピID:1120024128
  • 公開日:2021/07/13
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