我が家の牛丼 レシピ・作り方
材料（大盛り2人分）
- 牛肉(細切れや薄切り) 250g
- 酒 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2玉
- 塩 少々
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆白だし 大さじ1/2
- ☆すりおろし生姜 小さじ1
- ☆味の素 小さじ1\2
- ☆水 100ml
- 牛脂(又はサラダ油) 1個
作り方
-
1
温めたフライパンに牛脂を入れ
溶けたら牛肉と酒を入れる
少し色が変わってくるまで炒める
-
2
薄めのくし切りにした玉ねぎと
塩を少々入れ
玉ねぎのフチが透き通ってくるまで炒める
-
3
☆の調味料を全て入れ
10〜15分ほど煮込んだら出来上がり
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つゆもすごく美味しい！