ジャンボ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りし、耐熱皿に入れラップしてレンジで50秒加熱する。
- 2 食パンは、牛乳ね浸しておく。
- 3 ボールに豚ミンチ、玉ねぎ、浸した牛乳、豆腐、卵、塩こしょうを入れ、よくこねて４等分にし、大判型に成形し真ん中をくぼませる。
- 4 フライパンに油を引き、③を入れ、蓋をして中火で焼く。
- 5 焼き色がついたら裏返して両面焼き色が付いたら一旦、皿に揚げる。
- 6 ⑤のフライパンに★の調味料を入れ沸騰させ、ハンバーグを戻してタレを絡める。
- 7 ⑥を皿に盛り、タレをかけ、千切りした青じそを乗せる。
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こもたん2021/07/22 11:09
豆腐でフワフワに仕上がりました！味つけも美味しかったです(^^)
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