きのこたっぷり豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は4等分し、キッチンペーパーで挟み、10分程水切りしておく。
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2
まいたけ、しめじ、えのきは石づきを取り食べやすい大きさに切り、油をひいた鍋にニンニクを入れ、炒める。
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3
しんなりしてきたら、★を入れ煮立たせる。
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4
片栗粉を水で溶き、③に回し入れとろみがついたら火を止める。
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5
フライパンに油を引き、豆腐を焼き、焦げ目がついたらひっくり返し更に焼く。
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6
お皿に豆腐を乗せ、上に④をかけて最後に輪切にした小ネギをちらす。
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