トロトロ焼き茄子 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
なすを縦半分に切り、皮に切れ目を入れる。
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2
フライパンを熱しごま油を引き、油が全体に回りやすいように、なすの皮を下にしてフライパンに並べる。蓋をして中火から強火にかける。
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3
裏返し蓋をして弱火でさらに5分くらい火を通す。
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4
タッパーやお皿に盛り、生姜すりおろし・めんつゆ・ネギ・かつおぶしをかけて完成！
温かいまま食べるも良し！冷やして食べるも良し！
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トロトロ焼き茄子を冷やしてどうぞ！