蕗の薹とふきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蕗の薹は良く洗い傷んだ葉を取り除き、食べやすいサイズに切る。(半切り、四つ割りお好みで）
ふきは食べやすい長さに切る。
豆腐は好みの大きさに切る。 -
2
鍋にだし汁を入れて火にかける。沸騰したらふきと豆腐を入れて弱火で温める。
火を止めて味噌を溶き加え、蕗の薹を加えて軽く温める。
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