ふきのとうのアヒージョ レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
-
1
ふきのとうは黒くなっている葉を取り除き、汚れがあれば水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとってから半分に切る。
※油跳ね防止に水気はしっかりとって下さい -
2
にんにくは半分に切って包丁の背でつぶす。
鷹の爪は半分に折る。 - 3 小鍋にオリーブオイルと(2)と〇を入れて弱火で加熱する。にんにくが香り立ったら、(1)を加え、ふきのとうに火が通るまで弱火で煮込む。
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