簡単副菜！菜花のからし和え レシピ・作り方
材料（6人分）
- 菜花 200g
- ●麺つゆ(濃縮3倍) 大さじ1
- ●からし お好みで
- ●すりごま 8g
作り方
- 1 鍋いっぱいに水(分量外)を入れ、湯を沸かす。
- 2 菜花をよく洗い、食べやすい大きさに切る。
- 3 沸騰した鍋に菜花を入れ、湯がく。
-
4
菜花が鮮やかな緑色になったらザルにあげ、よく冷ましてから手やキッチンペーパー等で絞り、水気を切る。
※やけどに注意！
-
5
器に●の調味料を入れて、よく混ぜる。
-
6
5.に菜花を入れて和える。
-
7
味見しながら、必要に応じて麺つゆ、からし等で味を調整して完成。
-
8
★補足
4.の状態で冷凍保存しておくと、平日の副菜作りがより簡単になります
冷凍野菜は１週間で食べきっています
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関連情報
- 料理名
- 菜花のからし和え
小さな事からこつこつと
夫婦二人暮らし
節約しながら自炊を楽しんでいます
外食や購入品で美味しかったものを、家庭で再現させるべく、日々研究中です
あと材料費を抑える！をモットーに、安い材料への置換えもやってます
“○○不使用”大好き
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