甘酒入りのだし巻き卵(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り入れ、顆粒だし、水、甘酒、塩を加え溶き混ぜます。
2. 2 卵焼きフライパンに、こめ油を熱し、1の卵液を、れんげに3杯ずつほど流し入れます。
3. 3 火が通ってきたら、くるくるっと向こう側に巻き、また卵液を流し入れ、焼いた卵の下にも、くぐらせます。
4. 4 火が通ってきたら、くるくるっと手前に巻いていき、また卵液を流し入れ、巻くを繰り返します。

   

5. 5 焼けたら、冷めるまで置いておき、切り分けて、できあがりです。

   

6. 6 こちらの卵を使いました。