海老とオクラの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 パスタを塩を入れたお湯で規定時間茹でる。今回は1.7mのパスタを100gで9分。大盛りが良ければ125g。
-
2
フライパンにオリーブオイル、ミジンにんにく、輪切り赤唐辛子、海老を入れ中火で火にかける。ニンニクの香りがしてきたら火を止めてパスタが茹で上がるのを待つ。
-
3
パスタが茹で上がるタイミングで海老の入ったフライパンにオクラとねぎを入れる。
- 4 茹で上がったパスタをフライパンに加えてめんつゆ、塩胡椒を加え弱火で和えるように混ぜる。
- 5 お皿に盛り付けて温泉卵をトッピングしたら出来上がり！
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