野菜たっぷり！冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリを細切りに、レタスを手でちぎる、ミニトマト写真のように切る。

   

2. 2 たまご3個を割ってマヨネーズと一緒に溶きほぐす。
3. 3 卵焼き器にサラダ油を入れ、フライパンになじませる。強めの中火にし、フライパンが温まったら卵液を入れる。
4. 4 薄めに何枚か焼けたら細切りにする（卵焼きにしてから細切りでも、薄く1枚ずつ焼いてから細切りでもどちらでも良い）

   

5. 5 ウィンナーも細切りにして焼く（油なしで良い）

   

6. 6 お湯を沸かし沸騰したら麺を茹でる。私はマルちゃんの冷やし生ラーメンを使用。

   

7. 7 茹であがった麺を冷水につけ、しっかりと麺を水で洗う。洗ったら水切する。
8. 8 付属のタレ３つをボウルに入れ、米酢をまぜる。
9. 9 お皿に麺、具材をのせたら上からタレをかける。
10. 10 最後に付属のゴマと刻み海苔をかけたら完成！！