魚のフライ 離乳食完了期や1歳も食べれる揚げ物 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- マグロorカツオ(白身でも可) 5枚(好きなだけ)
- 卵 1個
- 水 大さじ1
- 小麦粉or米粉 大さじ5
- パン粉 30ｇ(適量)
- 塩コショウ (無くても可) 少々
- 油 300㎖前後(適量)
作り方
-
1
魚を1.5cm程の厚さに切る。
(厚さ2cmでもok)
※切身の場合は2～3枚くっ付けてもok
※切った後はキッチンペーパーで軽く水分を取る。 -
2
小麦粉、卵、水を合わせ、
ダマがないように混ぜてバッター液を作る。
切った魚に軽く塩コショウをかけたら
バッター液→パン粉の順で付けます。 -
3
油を鍋orフライパンに入れ、弱火で温める。
油を少量で済ませたい場合は…
高さ2cm程の量でも大丈夫です。
※とろ火寄りの弱火がオススメです！ -
4
温まった油に魚を入れると30秒～1分程で火が通り始めるのでひっくり返して下さい。
大きさ分厚さ火加減で異なるので25秒位で様子見ながらキツネ色になっていないか確認して下さい。
-
5
ひっくり返したら30秒～1分程で完成！
不安な方は揚げた後、
火傷しないように切って中身を確認して下さい。
又、余熱で中まで火は通ります。
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☠︎Ｍママ☠︎
作る･食べる･呑む大好き(*ơᴗơ)
親の真似で小さい頃から料理好きに！
忙しい方、初心者向け、簡単レシピも載せます♪
大卒後、一児ママに！離乳食～も載せたり…
毎日料理しますが、投稿不定期です。
アプリをアンストしたので気付くの遅いですが、
レポートは必ず返します(>_<)
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大人と一緒に1歳でもカミカミ食べれる♪
フォークの練習にも♪
ビニール袋等に入れて作ると手も汚れにくいです。