春菊のナムル レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 春菊は葉と茎の先端を摘む。茎と別々に分ける。
-
2
鍋に1リットルの湯を沸かし、塩を加える。
沸騰した中に春菊の茎を入れて50~60秒経ったら春菊の葉と茎の先端を加えて30秒茹でる。 -
3
(2)を冷水にとって粗熱をとる。
水気を軽く絞り、1.5cmの長さに切る。 -
4
ボウルに○を入れて混る。
(3)を加えて軽く和え、器に盛って完成です。
関連情報
- 料理名
- 春菊のナムル
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